Dna je chronický stav, pri ktorom sa kyselina močová ukladá v kĺboch. Bohužiaľ je nemožné zbaviť sa tejto choroby. Je však možné skrátiť obdobia exacerbácie a predĺžiť fázu remisie dodržiavaním prísnych pravidiel stravovania.
Diéta pre dnu je zameraná na normalizáciu metabolizmu purínov a zníženie soli kyseliny močovej v tele. Čo je to za diétu? A ako by sa mal pacient stravovať počas obdobia exacerbácie a pretrvávajúcej remisie?
Diéta pri dne - popis a všeobecné zásady
Diéta s exacerbáciou dny a vo fáze pretrvávajúcej remisie vyžaduje dodržiavanie špeciálnej stravy. Pacient by mal jesť 4-krát denne v pravidelných intervaloch. Pôst a prejedanie sú jednoducho neprijateľné, pretože môžu viesť k rozvoju nových útokov a prudkému zhoršeniu blahobytu. Ak má pacient nadváhu, potom je potrebné sa jej zbaviť. Nie však náhle, ale postupne.
Odporúča sa tiež piť veľa tekutín. Počas fázy stabilnej remisie najmenej dva litre, počas obdobia exacerbácie - najmenej tri litre. Zároveň môžete piť absolútne akúkoľvek tekutinu - čaje, kompóty, šťavy, želé, minerálnu vodu atď. Má sa užívať medzi jedlami, nie s jedlom.
Povolené v malých množstvách:
- klobásy;
- varená hydina, hovädzie mäso a chudé ryby;
- soľ (veľmi málo);
- paradajky (nie viac ako 3 ks denne), karfiol, paprika, zelenina, repa a reďkovky, špenát, šťavel, zeler;
- huby;
- maslo;
- mlieko (v cereáliách a čaji);
- slivky;
- Salo.
Odporúčané potraviny pre diétu pri dne:
- hydina, králičie mäso;
- morské plody;
- zeleninové polievky;
- vajcia;
- nízkotučné ryby;
- mliečne výrobky;
- kaša, rezance, chlieb;
- akékoľvek orechy a semená;
- biela kapusta, cuketa, uhorky, modré, zemiaky;
- suché ovocie;
- zelené jablká, citrusové plody, melóny, egreše, avokádo;
- bobule (s výnimkou malín);
- zelené;
- prírodné šťavy a kompóty, zelený a slabý čaj;
- zeleninový olej.
Zoznam zakázaných potravín:
- mäso (tučné);
- mäsové, rybie a hubové vývary;
- želé mäso a mäsové omáčky;
- údené mäsové výrobky;
- polotovary polievok;
- mäsové droby;
- konzervované ryby a kaviár;
- káva, kakao a silný čaj;
- fazuľa, hrach a iné strukoviny;
- konzervačné látky;
- živočíšne tuky;
- korenie (okrem soli, octu a bobkových listov);
- čokoláda, pečivo, smotana;
- alkohol vrátane piva;
- hrozno, hrozienka, maliny, figy.
Diétne menu pre dnu
1 deň
- tanier ovocného šalátu s jogurtom a medom, čaj s mliekom, sušienky;
- mlieko alebo kefír;
- nakrájaná zeleninová polievka s rastlinným olejom a bylinkami;
- zemiakové rezne, smotana;
- varené vajce s uhorkou;
- tvaroh s jogurtom.
2. deň
- paradajkový šalát s uhorkou a bylinkami, ražný chlieb, káva;
- tvarohový kastról;
- varené zemiaky, dusený karfiol, kompót;
- sendvič so syrom, kefír;
- ovsené vločky, perník, čaj.
3. deň
- pohánková mliečna kaša, čaj;
- repný šalát;
- polievka z perličkového jačmeňa so zeleninou, chudé mäso, kapustový šalát s uhorkou;
- kompót s marshmallows;
- jogurt, avokádo.
4. deň
- 2 tvarohy s džemom, slabá káva;
- kefír so strúhankou;
- plnená paprika (zelenina namiesto mäsa), kaviár z baklažánu, želé;
- sendvič so syrom, kompót;
- ovsená kaša, čaj.
5. deň
- 2 paradajky, tvaroh, káva;
- ovocný šalát s jogurtom;
- ryžová kaša, hovädzí, paradajkový a uhorkový šalát;
- dusená zelenina s chlebom;
- varené vajce, paradajka, kompót so sušienkami.
6. deň
- vermicelli s omáčkou, čakanka;
- ovocie;
- želé;
- dusená cuketa s paprikou, zemiaková kaša, želé;
- čerstvá zelenina;
- pečené jablko s tvarohom, čaj.
7. deň
- tvaroh a čaj;
- kefír a perník;
- zeleninová pyré polievka s ryžou, kuracie fašírky, zeleninový šalát;
- jogurt s bobuľami;
- dusená zelenina, želé.
V 20-tych rokoch dvadsiateho storočia bol známy lekár úzko zapojený do problému dny. Diéta pre dnu pozostáva z nízkokalorických potravín, ktoré vyrovnávajú kyseliny a zásady v krvi. Mal by sa jesť často a v malých porciách. Pôstne dni sa odporúčajú raz týždenne.
Diéta s exacerbáciou dny zakazuje používanie akýchkoľvek jedál z mäsa alebo rýb. Do stravy patrí najmä tekutá strava (mlieko a mliečne výrobky, obaľovacie ovocné odvary, zeleninové polievky, mliečne kaše). Za deň musíte vypiť asi 2 litre tekutín. V akútnej fáze nemôžete hladovať.
Diétne recepty pre ľudí trpiacich dnou
Tu je niekoľko zdravých a chutných receptov, ktoré vám pomôžu urobiť vašu dnu pestrú a zábavnú.
Pôstny boršč
- Varte vodu, pridajte trochu soli, pridajte nakrájané zemiaky (5 ks).
- Opečte cibuľu do zlatista, potom k nej pridajte nastrúhanú mrkvu a repu.
- Doplňte paradajku a prevarte.
- Kapustu nakrájame a spolu s paradajkou a zeleninou pridáme do hrnca k takmer hotovým zemiakom.
- Pred vypnutím pridajte papriku a bylinky.
Squashový kaviár
- Kilogram cukety nakrájame, dusíme na panvici, kým sa tekutina neodparí.
- Oddelene opečte mrkvu a cibuľu (každá 0, 5 kg), pridajte niekoľko polievkových lyžíc hustých paradajok, povarte.
- Výslednú zmes pridajte do cukety, varte.
- Dá sa nasekať mixérom.
Vyprážaný karfiol
Kapustu rozoberieme na súkvetia, na pár minút vložíme do vriacej vody.
- Urobte zápražku z 2 vajec, trocha osolených a vyšľahaných s kyslou smotanou.
- Kapustu ponoríme do zmesi a opečieme na rozohriatej panvici do zlatista.
Dna: Liečba ľudovými prostriedkami
Diétu pre dnu je možné kombinovať s liečbou rôznymi infúziami, odvarmi liečivých rastlín. Môžete si napríklad pripraviť čaj z listov čiernych ríbezlí a brusníc a šípok zmiešaných v rovnakých pomeroch.
Pri dne dobre pomáhajú formulácie harmančeka, snovosti, koreňov lomikameňových stehien. Tieto odvary sa pripravujú v množstve 3 čajové lyžičky surovín na 2 šálky vriacej vody. Musíte užívať liek na pol pohára 2-4 krát denne pred jedlom.
Zázvorový nápoj sa používa ako ľudový liek na dnu. Príprava: 10-20 g koreňa nastrúhajte a povarte s pohárom vriacej vody. Vezmite si pol pohára denne na prázdny žalúdok. Zázvor a dna sú dobrou kombináciou. Koreň zázvoru má užitočnú vlastnosť - čistí telo, odstraňuje toxíny a toxíny.
Infúzia hroznových listov a šťavy z bobúľ by sa mala piť aspoň raz denne pred raňajkami. Čerstvé hrozno by sa malo tiež konzumovať - a dna postupne ustúpi. Na liečbu dny v ľudovom liečiteľstve sa tiež používa odvar z ľanových semien. Príprava: 2 čajové lyžičky semienok lúhujeme 15 minút v 3, 5 šálke vriacej vody, prefiltrujeme a užívame perorálne po polievkovej lyžici 4x denne.
Choďte úplne na diétu – dna začne do týždňa ustupovať. Pomocou diéty sa môžete vyhnúť zhoršeným príznakom dny, znížiť riziko hlbokého rozvoja tohto ochorenia a zlepšiť kvalitu svojho života. V tomto prípade je dôležité brať do úvahy špecifické črty zdravia človeka, jeho chuťové preferencie. Práve tento prístup umožní dosiahnuť pozitívne výsledky pri liečbe komplexnej choroby.
Recenzie a výsledky chudnutia
Výsledkom diéty pre dnu je obnovenie normálneho metabolizmu kyseliny močovej a zníženie jej solí v tele. Ak budete neustále držať takúto diétu, zníži sa počet recidív choroby. Okrem toho, vedľajším účinkom diéty pri dne je strata hmotnosti a zníženie hladiny cholesterolu v krvi, čo môže pomôcť normalizovať krvný tlak.
Komentáre lekárov k diéte pre dnu zdôrazňujú jej užitočnosť a účinnosť. Ponuka liečebného kurzu výživy je pestrá, dodáva telu všetky cenné látky a zároveň napomáha k očiste organizmu. Takýto diétny program môžu používať absolútne zdraví ľudia na prevenciu.